Épuisé

Le blogue gabiba

Muffins végétaliens à la rhubarbe et au cardamome (végan & option sans gluten)

Publié par Gabrielle Tardif le

Muffins végétaliens à la rhubarbe et au cardamome (végan & option sans gluten)

  Une recette moelleuse et pas trop sucrée qui utilise beaucoup de rhubarbe (pour réellement pouvoir finir ce qui te reste de ta récolte). J'adore la rhubarb, non seulement parce que c'est surette (j'ai une propension pour ce qui est surette ou amer...) et que ça ajoute un bon goût acidulé à une recette, mais aussi parce que ça pousse "comme de la mauvaise herbe", pas besoin de replanter et ça n'a pas besoin d'être maintenu. Une plante sans flafla qui peut facilement remplacer une pomme surette dans des recettes.  Pour ce qui est des épices, je suis personnellement obsédée avec...

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« C’est toi qui a accouché dans le corridor ? »

Publié par Gabrielle Tardif le

« C’est toi qui a accouché dans le corridor ? »

Aujourd’hui j’ai envie de vous raconter mon dernier accouchement, celui qui s’est passé il y a exactement un an et qui, en plus, sera probablement mon dernier. Aujourd’hui, Kai a un an et son papa Marco et moi sommes incroyablement reconnaissants qu’il soit dans nos vie, contents qu’il soit un petit frère « tornade » à notre doux Mateo de 5 ans (ce dernier est tout de même très « moteur »). J’ai eu 4 grossesses dont un qui s'est terminé en curetage d’urgence, une fausse-couche naturelle et 2 beaux bébés à terme. Et malgré que mes fausses-couches fassent partie de qui je suis...

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Popcycle : fraises, basilic, menthe (vegan, végétalien, sans gluten)

Publié par Gabrielle Tardif le

Popcycle : fraises, basilic, menthe (vegan, végétalien, sans gluten)

Ici, on ne prépare que des recettes simples. En voici une super facile, économique et méga goûteuse. Notre Mateo, 5 ans, l'adore.  J'y mélange le basilic et la menthe parce que c'est ce que j'ai dans mon jardin et aussi parce qu'on m'a déjà dit que c'était des plantes de la même famille, ce que je n'ai jamais vérifié et que j'ai pris pour du cash. D'ailleurs, je substitue maintenant l'un pour l'autre dans mes recette selon ce que j'ai de disponible. Il est normal que vous trouviez la préparation sucrée avant qu'elle soit surgelée, le goût des préparations devient moins...

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Être enceinte et accoucher durant la pandémie COVID-19

Publié par Gabrielle Tardif le

Être enceinte et accoucher durant la pandémie COVID-19

Être enceinte et accoucher durant la pandémie COVID-19 Chez gabiba, l’annonce de la pandémie, du confinement et de la distanciation sociale nous a fait réfléchir à notre rôle dans tout ça. Comment pouvait-on faire notre part quand tant d’autres ont des rôles essentiels, qui les mettent eux et leurs familles en danger ? L’inspiration de faire don de tout notre stock de tuques pour bébés aux mères enceintes est venue de ma très bonne amie Émilie, qui devait vivre sa grossesse dans un contexte anxiogène. Ça m’a fait réfléchir à ma propre expérience, moi qui avais accouché 6 mois avant...

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5 astuces pour un temps des fêtes zéro déchet

Publié par Gabrielle Tardif le

5 astuces pour un temps des fêtes zéro déchet

5 astuces pour un temps des fêtes zéro déchet   Cadeau d’hôtesse Les fameux cadeaux d’hôtesse… Avec tous les soupers, rencontres et cafés auxquels votre famille participera pendant le temps des fêtes, on sent souvent le besoin de remettre un petit (ou gros) quelque chose à ceux qui nous reçoivent. Donner tant d’objets ainsi est non seulement néfaste pour l’environnement mais c’est stressant et pas très économique. Je ne sais pas pour vous, mais moi je préfère passer une fin de semaine au Vermont au lieu de donner un couteau à 40$ à chaque personne que je rencontre pendant le temps...

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