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Végétalien ou à base de plantes; c’est quoi la différence ?

Publié par Gabrielle Tardif le

Végétalien ou à base de plantes; c’est quoi la différence ?

On peut tous être un peu confus lorsqu’on se retrouve devant différents produits au marché. Avec les nouvelles diètes, les allergènes, et tout le reste, on peut se demander quelle est vraiment la différence entre les différents produits qu’on désire acheter.  Pour ce qui est de ceux qui se demandent s’il y a une différence entre les produits qui se disent « végétaliens » et les autres qui sont « à base de plantes », voici la réponse toute simple. Le dictionnaire Larousse définit le véganisme de la manière suivante : « Mode de vie alliant une alimentation exclusive par les végétaux (végétalisme) et le refus...

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Biscuits santé bananes et amandes (végétalien et sans gluten)

Publié par Gabrielle Tardif le

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Granola Maison

Publié par Gabrielle Tardif le

Granola Maison

Cette recette est si simple, trop satisfaisante. Juste à mélanger les ingrédients et vous aurez une recette fragrante qui embaumera votre chez vous. Malgré que ça prend quelques heures à cuire, ça ne prend que 5 minutes à préparer.  La texture croustillante est parfaite pour manger seule en collations, en céréales avec du lait végétal et mon préféré, sur du yogourt végétal avec des fruits.  Bon appétit !     [[ recipeID=recipe-8kdp6bcyc, title=Granola maison (vegan) ]]

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Fudge facile végétalien et sans gluten (2 ingrédients)

Publié par Gabrielle Tardif le

Fudge facile végétalien et sans gluten (2 ingrédients)

Vous devez parfois faire de petits cadeaux à la va vite-vite ? Mais vous voulez tout de même offrir quelque chose de "fait maison" et fait avec amour ? En plus, chacun avec ses restrictions alimentaires...  Dans mon cas, j'ai un nouvel ami, le fudge végane à 2 ingrédients, qui prend 10 minutes à confectionner. Il est délicieux et répand l'amour partout où il va. Alors voici :  [[ recipeID=recipe-8kiqfz3aw, title=Fudge facile végétalien et sans gluten (2 ingrédients) ]]

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Muffins végétaliens à la rhubarbe et au cardamome (végan & option sans gluten)

Publié par Gabrielle Tardif le

Muffins végétaliens à la rhubarbe et au cardamome (végan & option sans gluten)

  Une recette moelleuse et pas trop sucrée qui utilise beaucoup de rhubarbe (pour réellement pouvoir finir ce qui te reste de ta récolte). J'adore la rhubarb, non seulement parce que c'est surette (j'ai une propension pour ce qui est surette ou amer...) et que ça ajoute un bon goût acidulé à une recette, mais aussi parce que ça pousse "comme de la mauvaise herbe", pas besoin de replanter et ça n'a pas besoin d'être maintenu. Une plante sans flafla qui peut facilement remplacer une pomme surette dans des recettes.  Pour ce qui est des épices, je suis personnellement obsédée avec...

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